Italian ♡ ラザニア

ラザニア

今回のItalianレッスンは♡
ラザニアに挑戦〜!

フィレンツェ仕込みのYOKOさんがイタリアへかえられてしまうので・・・
その前に教えていただきたいシリーズを制覇していました♡

生パスタ4生パスタ3生パスタ2

今までつくった生パスタの中で、一番上手にできましたよ〜♡
もうすっかり生パスタしか食べれなくなってきている今日この頃。。。

生パスタ

空気がはいるようにコネコネするのがコツらしいのだけれど・・・
今回は空気をしっかりいれながらコネコネに成功♡

ベシャメラソースに・・・ベシャメラソース

牛肉のラグーたち♡ラザニア2

牛肉ラグー
生パスタ
ベシャメラソース
ラグー
チーズ

の順番にかされてゆき・・・♡ラザニア1

オーブンで焼き上げます♡
ラザニア

今回も2種類のパスタちゃんたちをつくり、お土産にしました♡

ソルプレジーネ1ソルプレジーネ

ファルファッレファルファッレ

クロスタータクロスタータ1

sweetsはYOKOさんの手作り♡クロスタータ

もう毎回本当に、お店で食べるよりも数段美味しすぎるので、感動なのです♡
そして、みんなで食べる夜ご飯はやっぱり美味しいですね♡

今回は・・・
麻未ちゃん、mikuたんと、そしてなんと
アーユルヴェーダの聖地でもありますスリランカに4年も住まれていたことのある女性と偶然にも同じレッスンでした♡

羨まし〜い♡

YOKOさん、いつもどうもありがとうございます〜♡